Sr. Frango da Guia reforça integração e escalabilidade com tecnologia VBSS

Hoje, o Sr. Frango da Guia conta com uma operação mais integrada, eficiente e preparada para crescer, graças ao ecossistema tecnológico implementado pela VBSS para responder às exigências da gestão desta rede de restaurantes.

Com as soluções VBSS, o negócio passou a beneficiar de:

• Acesso centralizado à informação em tempo real;
• Integração entre sistemas críticos do negócio;
• Automatização de processos anteriormente manuais;
• Maior autonomia das equipas no acesso aos dados;
• Visão mais completa sobre vendas, stocks, encomendas, delivery e desempenho financeiro;
• Gestão mais simples de múltiplas unidades;
• Dados mais fiáveis para apoiar decisões rápidas e informadas.

O resultado é uma operação mais ágil, escalável e orientada por dados, com uma base tecnológica sólida para suportar a expansão do negócio.

O desafio: gerir uma operação cada vez mais exigente

Na restauração, crescer implica muito mais do que abrir novas unidades. Exige acesso rápido à informação, processos consistentes e capacidade de acompanhar a operação em tempo real.

Foi neste contexto que o Sr. Frango da Guia avançou com a implementação de um ecossistema tecnológico VBSS, com o objetivo de reforçar o controlo operacional, centralizar a gestão e criar melhores condições para acompanhar a evolução do negócio.

Antes da implementação das soluções VBSS, a comunicação de dados entre as unidades e a sede era pouco eficiente, dificultando o acesso atempado à informação necessária para a gestão. A administração dos sistemas era complexa e dependente de ferramentas pouco intuitivas, tornando mais difícil a gestão centralizada de várias lojas.

Além disso, a integração com outros sistemas era limitada, existindo apenas uma ligação parcial ao PHC ao nível das vendas, sem automatização de outras áreas críticas da operação.

A solução: um ecossistema integrado para a gestão da restauração

Para responder a estes desafios, a VBSS implementou um ecossistema tecnológico ajustado à realidade de uma cadeia de restaurantes, ligando diferentes áreas da operação numa estrutura mais centralizada, automatizada e orientada por dados.

A solução incluiu:

• ZS rest pro
  • Faturação e gestão no ponto de venda.
• ZS rest app e ZS monitor
  • Apoio ao atendimento móvel e à organização dos pedidos em cozinha.
• ZS bms pro
  • Gestão centralizada e em tempo real de vendas, stocks, compras, custos, indicadores financeiros e desempenho das unidades.
• Integração PHC/Cegid
  • Ligação entre a operação diária e a gestão financeira, ao nível de vendas e compras.
• Integração Grubtech
  • Centralização dos pedidos de delivery provenientes de plataformas como Uber Eats, Glovo e Bolt Food.
• Componentes complementares
  • OCR, planeamento e orçamentação, gestão de gorjetas, rede certificada pela VBSS, marcação de ponto por biometria e digital signage.

O impacto: mais controlo, menos processos manuais e melhor informação

Com as soluções VBSS integradas na operação diária, o Sr. Frango da Guia passou a contar com uma gestão mais centralizada e com acesso em tempo real a informação relevante sobre vendas, stocks, encomendas, delivery, desempenho financeiro e gestão operacional.

A integração entre sistemas permitiu automatizar processos anteriormente manuais, reduzir dependências operacionais e aumentar a produtividade das equipas. Ao mesmo tempo, a informação tornou-se mais acessível a diferentes perfis dentro da organização, promovendo maior autonomia no acesso aos dados e maior rapidez na tomada de decisão.

Uma base tecnológica preparada para crescer

Mais do que responder a necessidades imediatas, o projeto criou uma base tecnológica mais robusta para suportar o crescimento do negócio.

A centralização da informação, a consistência dos dados e a maior visibilidade sobre a operação facilitam a gestão de múltiplas unidades e contribuem para uma abordagem mais estruturada à expansão.

Hoje, o Sr. Frango da Guia dispõe de uma operação mais ágil, integrada e escalável, com dados mais fiáveis para apoiar decisões rápidas e informadas.

VBSS como parceiro de transformação tecnológica

A experiência de trabalho com a VBSS é descrita pelo cliente como globalmente positiva, com destaque para a capacidade de adaptação das soluções às necessidades do negócio e para a evolução alcançada face aos sistemas anteriormente utilizados.

Num setor onde a rapidez, a consistência e o acesso à informação são cada vez mais determinantes, o caso do Sr. Frango da Guia demonstra como uma abordagem tecnológica integrada pode contribuir de forma concreta para reforçar a gestão, simplificar processos e preparar o crescimento sustentável de uma operação de restauração.

A sua rede de restaurantes está a crescer mais depressa do que os seus sistemas conseguem acompanhar?

Descubra como centralizar vendas, stocks, delivery, compras e reporting numa operação mais integrada, automatizada e preparada para escalar.

Envie um email para comercial@vbss.pt e solicite uma demonstração com os nossos especialistas.